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Farina di ceci bio “Libera terra” 500 g.

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Descrizione

Descrizione

Dalla molitura dei ceci nasce la Farina di Ceci Libera Terra. Nutriente e dal colore dorato, è un prodotto semplice, ottimo per farinate o per il tipico “pane e panelle” palermitano, piatto tipico e popolare. Per le strade di Palermo delle friggitorie ambulanti, i “panellari”, dove si può assaporare questo gustoso spuntino, buono in qualsiasi ora del giorno: proprio come vogliamo la lotta alle mafie, per tutti e in ogni momento.

Il cece è frutto del lavoro delle Cooperative che gestiscono le terre confiscate alle mafie e degli agricoltori del sud Italia che condividono il progetto di riscatto.
Grazie alle particolari proprietà di queste terre, adatte alla coltivazione dei legumi per la giacitura e le caratteristiche pedologiche dei suoli, il Cece Libera Terra ha un alto contenuto di amido e sali minerali ed è caratterizzato da una pezzatura piccola, morbida e fragrante nel gusto, ideale per la cottura in zuppe e minestre. Indicato nella dieta mediterranea grazie all’alto contenuto proteico e di fibre, oltre che per la totale assenza di colesterolo.

Disponibile in sacchetti da 500gr, confezionata in atmosfera protetta.

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Peso 500 g
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