Ricetta inviata da: Andrea Scaffidi – Genova
Tempo di preparazione 10/15 min. max.
Ingredienti:
Olio
1 spicchio di aglio
Capperi Campisi
Olive nere
Olive verdi
Acciughe salate Campisi
Peperoncino
Bottarga di Tonno Campisi
Pane grattato
Realizzazione:
Rosolare lo spicchio di aglio
Lavare dal sale acciughe e capperi
Tritare tutti gli ingredienti e unirli all’olio nel quale è stato fatto rosolare l’aglio, aggiungendo la bottarga ed il peperoncino
Scolata la pasta, unire il condimento e fare un passaggio in padella unendo un poco di pane grattato.
Buon Appetito!
