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Home / Specialità vegetali / Legumi
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Cece nero

€ 3.80 IVA inclusa

Il  cece nero è di piccole dimensioni di forma irregolare simile a dei “lapilli di lava”,   rivestito di una “buccia” nera, estremamente saporiti e gustosi.

Esaurito

COD: SV57 Categorie: Legumi, Specialità vegetali
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I ceci neri sono una varietà diffusa in passato in Sicilia, ma che oggi è quasi scomparsa, nonostante le caratteristiche organolettiche eccezionali. Un alimento completo, sono ricchi di carboidrati e di proteine fibre e ferro. Dal gusto molto deciso e quasi “selvatico”, per la loro cottura hanno bisogno di stare in ammollo  per circa 8 ore, per poi procedere con la cottura.

Peso 250 g

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