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Campisi Specialità del Mediterraneo
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Campisi Specialità del Mediterraneo

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Il Natale non si ferma!

Pubblicato il 6 Dicembre 2020 a 10:05 da / News

Anche quest’anno Specialità del Mediterraneo – Campisi ha preparato per voi le sue deliziose ceste natalizie: uniche nella tradizione siciliana.In quest’anno così particolare lasciati stupire dall’incanto del buon cibo e regala un attimo di spensieratezza ad amici, parenti e co-workers.Le nostre ceste sono ispirate al canto dei pescatori e delle…

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Tortino Buzzonaglia di Tonno rosso e cipolle

Pubblicato il 22 Novembre 2020 a 20:13 da / Ricette
Ingredienti (6 porzioni) 1 rotolo di pasta sfoglia da 250g. 2 grosse cipolle 190 g Pezzetti di tonno rosso (Buzzonaglia) 220g 100 g  di emmenthal 2 uova, Sale , pepe 50 g di parmigiano Selezione Cutrera Olio Extra Vergine 75 cl Preparazione: Sbucciate le cipolle e tagliatele a fettine, scaldate l'olio... Leggi di più

Polpettine buzzonaglia di tonno e spinaci

Pubblicato il 24 Giugno 2020 a 13:23 da / News
Ingredienti250 gr spinaci lessati2 confezioni di buzzonaglia di tonno Campisi3 cucchiai pangrattatoparmigiano grattugiato q. bsale q. b.Selezione Cutrera – Olio extra vergine d’oliva q. b. IstruzioniMettere nel boccale gli spinaci lessati e strizzati, tritare: 7 sec. vel. 7.Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere la buzzonaglia di tonno, il pangrattato,... Leggi di più

Campisi ha confezionato per voi l’incanto del Natale 

Pubblicato il 4 Dicembre 2019 a 12:04 da / News

I doni, credi a me, conquistano e uomini e dèi.Publio Ovidio Nasone Il Natale è la festività perfetta per dimostrare ad amici e parenti quanto teniamo a loro, per mostrare ai nostri collaboratori, co-workers, fornitori e partner quanto apprezziamo il loro lavoro. Specialità Del Mediterraneo- Campisi  vi offre la possibilità…

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Spaghettoni con fiori di zucca, bottarga Campisi e burrata

Pubblicato il 11 Dicembre 2018 a 9:50 da / Ricette
Preparazione: Per preparare gli spaghettoni con fiori di zucca, bottarga e burrata, aprite delicatamente il calice dei fiori di zucca, eliminate il pistillo e lavateli accuratamente sotto l'acqua fredda. Successivamente lasciateli asciugare. In una padella lasciate soffriggere lo scalogno con qualche cucchiaio di olio e aggiungete la  bottarga Campisi. Nel frattempo... Leggi di più

Ricetta peruviana: Causa Rellena a modo mio

Pubblicato il 6 Dicembre 2018 a 11:06 da / Ricette
La Causa rellena (causa ripiena) è un piatto tipico della gastronomia peruviana. Fresco, veloce e appetitoso, perfetto come antipasto Procedimento Lavate le patate e lessatele in acqua salata. Scolatele e appena maneggiabili, schiacciatele raccogliendo la polpa in una ciotola. Mentre lessate le  patate, spremete i lime e tenete da parte il... Leggi di più

Ricetta con Bimby: Pennette con crema di Pesce Spada Campisi

Pubblicato il 5 Dicembre 2018 a 12:26 da / Ricette
Procedimento: posizionare la farfalla nel boccale mettere l'olio e l'aglio per 5 min. 100° vel. 1 la crema di pesce spada Campisi, 5 min. 100° vel. 1 a questo passaggio si potrebbe togliere l'aglio aggiungere il pomodorino ciliegino semisecco Campisi, 15 min. 100° vel. 1 fine cottura aggiungere al  sugo è... Leggi di più

Bulgur con sgombro, datterini infornati e pistacchio

Pubblicato il 4 Dicembre 2015 a 19:20 da / Ricette
Ingredienti per 4 persone: 350 g di bulgur biologico  1 cucchiaino di concentrato di pomodoro  500 g di pomodorini datterini Campisi  2 confezioni di Filetti di Sgombro all'Olio d'Oliva Campisi  una manciata di pistacchi di Bronte  una manciata di pomodori secchi Campisi  1 spicchio d'aglio  un mazzetto di timo  un... Leggi di più

Troccoli con pomodorini secchi e mollica “atturrata”

Pubblicato il 28 Aprile 2015 a 16:35 da / Ricette
I pomodorini secchi sono uno dei prodotti tipici ed autoctoni della Sicilia. In estate, sotto il torrido sole, vengono distesi tagliati in due per essere così essiccati. Il loro sapore è inconfondibile e si prestano per tantissime ricette. Gustosi e creativi! La mollica, cosiddetta "atturrata" non è altro che pangrattato... Leggi di più

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