Filetti di sgombro in olio d’oliva

Ingredienti: tonno, ciliegino, olio di oliva, sale marino. was last modified: Novembre 15th, 2017

Ingredienti: ventresca di tonno, olio di oliva, sale marino. La ventresca di tonno e’ la parte piu’ pregiata del tonno, si ottiene lavorando la parte piu’ morbida del tonno.  Apprezzata dagli intenditori per la vellutata consistenza delle sue carni e per il suo sapore intenso. was last modified: Maggio 2nd,...

Ingredienti: tonno salato, olio di semi di girasole, peperoncino, aceto di vino bianco. was last modified: Febbraio 8th, 2017

Tonno locale ha carni rosate con basso contenuto di grassi dal sapore gustoso. Un ottimo secondo piatto da affiancare ad un contorno sfizioso. Ingredienti: tonno, olio di oliva, sale marino. was last modified: Novembre 8th, 2018