Zona di produzione
Sicilia Sud-Orientale
Altitudine
150-400 mt. s.l.m.
Uliveti
Impianti giovani, in territorio collinare e pianeggiante a ridosso del Mediterraneo
Varietà
Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea
Metodo di raccolta
Raccolta manuale e meccanizzata
Periodo di raccolta
Dal 1 novembre fino alla fine della produzione
Metodo di estrazione
Ciclo continuo a due fasi a freddo
Aspetto
Verde, velato per la decantazione naturale
Profumo
Corposo con una pronunciata nota di carciofo
Sapore/Aroma
Corposo, con un amaro piccante molto equilibrati, presenta note di carciofo e origano
Impiego
Pesce marinato, funghi, insalate, zuppe e carni rosse delicate grigliate, ottimo per la cottura di ogni ricetta della cucina mediterranea
Prodotto in Italia RG 004 ai sensi del reg.(CEE) n. 2815/98 D.A. Della Regione Siciliana N. 1760/00
SILVANA P. –
Prodotto di alta qualità.
Prodotto di alta qualità.
Maria P. –
Ottimo
Ottimo
Amerigo O. –
Ottimo prodotto
Ottimo prodotto
Salvatore C. –
Da vecchio siciliano, 90 anni
Da vecchio siciliano, 90 anni di Floridia, il gustare il vostro olio mi ha fatto fare un salto indietro di 80 anni. Mi ha riportato ai veri sapori dell'olio di oliva. Così si chiamava allora senza aggiunta di extra o quant'altro. Il miglior giudizio credo l'abbia dato mia nuora, non sicula, che quando l'ha assaggiato sull'insalata ha esclamato: AMMAZZA QUANTO E' BUONO.
Roberto C. –
Veramente ottimo
Veramente ottimo
MAURO C. –
Eccellente
Eccellente
Enrico C. –
Olio extra vergine Cutrera
Il prodotto è di buona qualità, per quello che riguarda il mio gusto personale lo gradirei anche se fosse ancora un pochino più corposo. Il prezzo è leggermente al di sopra della media.