Il Tonno Campisi è pescato nel Mar Mediterraneo e nel Basso Jonio. In questa sezione troverete il Tonno Rosso che è il Re del Mare Nostrum, il tonnetto del Mediterraneo, la bottarga , il mosciame etc…
Il Tonno è apprezzato in tutto il mondo per il suo sapore e per le sue proprietà nutritive essendo ricco di proteine, sali minerali (ferro, selenio e fosforo) e ricco di preziosi grassi Omega 3.
Salvatore Campisi per la sua esperienza di antiche lavorazioni nella essiccazione e conservazione del Tonno ha ricevuto vari riconoscimenti dalla regione Sicilia e ha reso l’azienda Campisi degna di essere considerata una delle ultime in fatto di conoscenza di tradizioni oramai in estinzione e meritevoli di tutela e riconoscimento.
Nel rispetto fra uomo e natura ci rifiutiamo di lavorare tonno pescato con la mattanza ma solo preso all’amo.
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Bottarga di tonno trancio 190 g.
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Tonno del mediterraneo in olio d’oliva (latta)
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Tonno Rosso 90g
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Mosciame di tonno 190 g.
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Tonno del mediterraneo 220G.
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Tonno affumicato affettato
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Tonno affumicato trancio 190 gr.
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Tonno del Mediterraneo in olio d’oliva 600g
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Tonno Rosso in olio d’oliva 600g.
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Filetti di tonno salato 220 g.
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Suppizzata di tonno (salsiccia di tonno) 120g.
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Tonno Coalma Due Pavoni in olio di semi di soia
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Tonno rosso in olio d’oliva 340 G.
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Filetti di tonno salato al peperoncino
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Ventresca di tonno rosso in olio d’oliva340 G.
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