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Questo angolo è dedicato ad esaltare La Cioccolata Tradizionale. La peculiarità di questo prodotto deriva dal fatto che il cacao viene lavorato “a freddo” e a detta di molti questo è il segreto che permette di mantenere intatti aromi che altrimenti sarebbero destinati a scomparire. La forza di questo particolare prodotto è proprio nella semplicità della lavorazione e nessuna aggiunta in burro o di altre sostanze estranee (grassi vegetali, derivati del latte, lecitina).