Semplice e veloce primo piatto a base di Bottarga di Tonno. Un classico delle ricette Siciliane con i prodotti Campisi.
Ingredienti per 4 persone:
- 400 gr. di spaghetti
- bottarga di Tonno Campisi intera e grattugiata
- olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- prezzemolo tritato.
Preparazione:
Fate rosolare in padella l’aglio con l’olio d’oliva e poi aggiungete 20 gr. circa di bottarga tagliata a fettine sottili; fate amalgamare per circa 2 minuti. Versate nella padella gli spaghetti al dente e fate amalgamare bene il tutto a fuoco lento. Infine, aggiungete in ogni piatto prezzemolo crudo, bottarga grattugiata e servite.
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Conserve di Pesce
€ 3.90 – € 9.80 IVA inclusa
